食

　我が家オリジナルのドレッシングである。
ゴーヤをらっきょうに使った液に漬けてみたら、爽やかな味と、シャキシャキとした歯応え。
大量に作っったところ約一年を経て、ゴーヤは形はあるものの漬かり過ぎてドロドロ。
そこでミルサー（ミキサーより細かくするもの）を使い、混ぜたら、色は、チョッとですが、な
かなかイケル、ドレッシングになった。これぞノンオイル。